Druesaft
Jeg har haft en del druer i min udestue her i sommer, og da vi ikke kunne spise dem allesammen, har jeg igen i år lavet saft af dem. Jeg havde næsten 9 kg. druer, så der blev en god portion. Først skal druerne rengøres og knuses. Jeg knuser dem med hænderne, (9 kg. er…
Efterårsgryde med hare
Jeg havde et par harefileter liggende og det var på tide at de blev brugt. Det skal lige tilføjes at jeg hader madspild. Så jeg stod på hovedet i køleskab og spisekammer. Champignonerne var det eneste jeg måtte i byen efter. Hare kan ind imellem være en lidt tør fornøjelse, men jeg har erfaring for,…
Efterår er frugt, bær og syltetid
Jeg skal lige hilse at sige, at vi er blevet begavet med oceaner af bær og frugt. Vi har et hegn med Kræger. For dem der ikke kender dem, er det en slags vild blomme. Den er hylesur, men god at lave gele, snaps og marmelade af. Folk her på øen bruger dem kun til…
Seneste kommentarer